Tegund máltíđar:
Uppruni:
Erfiđleikastig:
Eldunartími:
Eldunarađferđ:
Hluti:

Velkomin á uppskriftavef um svínakjöt




Steikingartíminn á svínslćrinu fer auđvitađ mest eftir stćrđinni en ţó eru fleiri ţćttir sem skipt geta máli, m.a. hvort kjötiđ er ískalt ţegar ţađ fer í ofninn. Langbest er ađ nota kjöthitamćli og stinga honum í lćriđ ţar sem ţađ er sverast en gćta ţess ađ oddurinn snerti ekki Meira

Fyrir 6 1,5 kg svínalćrisvöđvi Kryddlögur: 2 dl appelsínuţykkni 1 glas barnamatur međ ferskjubragđi (170 g) 1 tsk. engifer, fínt saxađ rifinn börkur og safi úr 2 appelsínum salt og pipar Meira

fyrir 4 300 g svínakjöt í strimlum 1 msk. jurtaolia 3 hvítlauksrif, pressuđ 1 laukur, í sneiđum 2 bollar nýir sveppir 2 tómatar, međalstórir og skornir í báta 1 bolli gúrka, niđursneidd 1/2 bolli ítölsk salatsósa 8 bollar Meira


Svínakjöt er magurt kjöt
Margir telja svínakjöt vera feitt. Ţannig var ţađ líka eitt sinn en ekki lengur. Fituinnihald svínakjöts hefur minnkađ á síđustu árum, ţökk sé betri rćktun.

Nćsta síđa